les six huîtres creuses et bouquet de langoustines
ou
la cotriade ( rouget, st pierre, st jacques et langoustine )
ou
Le foie gras de canard et melon rôti
La lotte portion de petit bateau au beurre blanc ( 350 g )
ou
Le coeur de filet de boeuf , jus de viande périgourdine
ou
la demie volaille noir fermière à la rôtissoire
le tiramisu
ou
le gratiné d’abricots et de fraises au sabayon
ou
le nougat glacé au miel
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